viernes, 28 de junio de 2013

SE CUECEN HABAS // PÚBLICO.ES

Esther Vivas
La Unión Europea parece estar empeñada en acabar con el pequeño campesinado. Así se desprende de la reforma de la Política Agrícola Común (PAC) aprobada anteayer en Bruselas. Unas medidas que benefician, una vez más, a los grandes terratenientes y a la agroindustria, en detrimento de aquellos que trabajan y cuidan la tierra.
Un solo dato: a pesar de que en el Estado español sólo 350 mil personas están dadas de alta como trabajadores en el campo, 910 mil reciben ayudas. ¿Quiénes son, pues, esos 560 mil perceptores de subvenciones que no son campesinos pero sí reciben dicho dinero? El informe Una Política Agraria Común para el 1%, de Veterinarios Sin Fronteras, lo deja claro. Se trata de empresas de la agroindustria, grandes viticultoras, supermercados y terratenientes. Sus nombres y apellidos: Pastas Gallo, Nutrexpa, Osborne, Nestlé, Campofrío, Mercadona, la Casa de Alba, por sólo mencionar los mayores beneficiarios.
Eso sí. Con la nueva PAC, ni aeropuertos ni ferrocarriles ni campos de golf recibirán más ayudas agrarias. Imagino que el robo, o desvío de fondos, resultaba demasiado escandaloso. Otros amigos de Arias Cañete, en cambio, seguirán recibiendo cuantiosas subvenciones. A destacar, su esposa, Micaela Domecq, terrateniente andaluza y propietaria de Bodegas Domecq. Ya se sabe, quien parte reparte.

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domingo, 23 de junio de 2013

OFERTAS DE LA SEMANA, 25/06

  • TOMATE DE ZARAGOZA: 2,25 €/ Kg
  • NECTARINA: 2,50/Kg  
  • HORCHATA: 1,44 €/ Litro, hasta fin de existencias.
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El melocotón que no tiene la piel aterciopelada  se le llama nectarina o pelón   . Aunque su sabor es muy parecido, la nectarina no tiene piel de melocotón sino lisa, y suelen ser generalmente más pequeñas. Asimismo, existen diversas variedades de nectarina, entre las que podemos destacar la de carne blanca y la amarilla. Es una de las frutas de primavera más comunes, y que también se produce en verano. Si quieres saber las ventajas que ofrece esta fruta, no te pierdas este artículo de unComo sobre cuáles son los beneficios de la nectarina.





Sigue leyendo: 

 http://salud.uncomo.com/articulo/cuales-son-los-beneficios-de-la-nectarina-10156.html

Bhutan,el primer país del mundo con el 100% de su agricultura ecológica

Aunque esta decisión implique que los agricultores de este pequeño reino de Himalaya, con alrededor de 1,2 millones de habitantes, podrán cultivar menos
Enviado por: ECOticias.com / Red /
Surfeando por la red hemos encontrado esta curiosa noticia sobre Bhutan, un país situado en el tramo oriental de la cordillera del Himalaya, entre India y China que se ha marcado el objetivo de convertirse en el primer país del mundo en tener el 100% de su agricultura completamente ecológica. Prohibirán los pesticidas y herbicidas y utilizarán sus propios animales y los residuos agrícolas para la elaboración de los fertilizantes.
 
Aunque esta decisión implique que los agricultores de este pequeño reino de Himalaya, con alrededor de 1,2 millones de habitantes, podrán cultivar menos, el gobierno espera ir expandiendo poco a poco sus cultivos y llegar a exportar mayores cantidades de alimentos de alta calidad en países vecinos como India o China. 
 
La decisión de convertir el país en un lugar 100% orgánico fue tomada por dos razones: por un lado por una cuestión filosófica y por otra por una cuestión práctica. Según Gyamtsho, ministro de agricultura y bosques del país, “ Nuestro terreno es montañoso de modo que cuando utilizamos productos químicos éstos no se quedan donde los usamos sino que se extienden en el agua y plantas de otros cultivos. Además, la mayor parte de nuestras prácticas agrícolas actuales ya son de agricultura tradicional por lo que de alguna forma hasta ahora ya estábamos practicando agricultura orgánica”. La filosofía budista también ha influenciado en la toma de esta decisión. Creen en la vida en harmonía con la naturaleza y los animales así como en el derecho de éstos a vivir y ser felices.
 
“La conversión a la agricultura orgánica nos traerá tiempo” explica Gyamtsho pero no tienen prisa. “No nos hemos marcado una fecha. Sabemos que no podemos hacerlo mañana de modo que iremos paso a paso, cultivo a cultivo”.

domingo, 16 de junio de 2013

OFERTAS PARA ESTA SEMANA 18/ 06

TOMATE DE ZARAGOZA, EL PRIMERO DE LA TEMPORADA: 2,15 €
SANDÍA DE FUENDEJALÓN, SIN PEPITAS: 1,45 €

-Familia: Solanaceae.
-Especie: Lycopersicon esculentum Mill.
El origen del género Lycopersicon se localiza en la región andina que se extiende desde el sur de Colombia al norte de Chile, pero parece que fue en México donde se domesticó, quizá porque crecería como mala hierba entre los huertos. Durante el siglo XVI se consumían en México tomates de distintas formas y tamaños e incluso rojos y amarillos, pero por entonces ya habían sido traídos a España y servían como alimento en España e Italia. En otros países europeos solo se utilizaban en farmacia y así se mantuvieron en Alemania hasta comienzos del siglo XIX. Los españoles y portugueses difundieron el tomate a Oriente Medio y África, y de allí a otros países asiáticos, y de Europa también se difundió a Estados Unidos y Canadá.




http://www.gastronomiaycia.com/2013/05/26/doce-recetas-de-ensalada-con-tomate/

domingo, 9 de junio de 2013

OFERTAS- 11/ JUNIO


 

Estas son las ofertas:
*Semana próxima:
- Melocotón rojo: 2,60 € (precio anterior: 4,76 €)
- Espárrago triguero: 3,90 €/kg (precio anterior: 5,85 €)

 * Hasta fin de existencias:
cordis-natura-ecologic- Vino tinto Bancal de Tena: 1,82 € (precio anterior: 2,82 €)
 - Vino rosado y vino blanco Cordis Natura (Tosos): 1,97 € (precio anterior: 3,73 €)

lunes, 3 de junio de 2013

PABLO SAZ / Médico Naturista. "LA SALUD".

PABLO SAZ / Médico Naturista. "LA SALUD". from PRODUCCIONES LAGUNAZO on Vimeo.

"JORNADAS SOBRE CONSUMO Y PRODUCCIÓN ECOLÓGICA" - en el Joaquín Roncal los días 23 y 24 de Mayo en el X Aniversario de la COOPERATIVA DE CONSUMIDORES Y USUARIOS DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS "EL BISALTICO"

domingo, 2 de junio de 2013

Sandía (Citrullus lanatus).

 OFERTAS DE ESTA SEMANA:

-La cebolleta, a 1,29 el manojo y 

-La sandía, a 1,29 el kilo __________________________________
SANDÍA, patilla, melón de agua o melancia.
 La Sandía es originaria de África tropical. Se han encontrado vestigios, de los que se deduce, que ya existía en el antiguo Egipto. De ahí pasó a los países bañados por el Mediterráneo. Al Continente Americano llegó gracias a países Europeos, como España y Portugal. Es una planta herbácea, que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y crece de la planta llamada Sandiera. Necesita climas cálidos o tropicales. Los países principales productores de sandías son: Turquía, Grecia, Italia, España, China y Japón.

 La sandía contiene:
-Vitaminas: provitamina A, C.
- Minerales: Potasio, Magnesio, Calcio, Fósforo, Hierro, Sodio.
- Otros: Acido Fólico, Beta caroteno; Licopeno (anti oxidante); Acido ascórbico; Riboflavina; Tiamina; Niamina.
 MÁS INFORMACIÓN.....

Recetas con sandía: sencillas, originales, vistosas y… ¡muy ricas!

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PRINGUE // ALGO ASÍ COMO CHORIZO PARA VEGETARIANOS

Maite L., nos envia esta receta (aunque afirma que el especialista es Txema) con la posibilidad de hacerla en directo:


                            

                              PRINGUE
                       
                       




                 

 Ingredientes:    -Tamari  (salsa de soja 250 c.c.) 
-          Aceite de oliva virgen, a ojo, aprox. ¼ litro.
-          1 frasquito de ajo seco molido.
-          3 ó 4 clavos triturados en mortero; si es molido, la punta de un cuchillo.
-          Una pizca de canela molida.
-          Una pizca de jengibre, o ralladura de jengibre fresco.
-          ½  cucharadita de nuez moscada.
-          Un puñadito de perejil seco picado.
-          3 cucharadas grandes de pimentón dulce (a ser posible de Extremadura,“La Dalia”- de Jaráiz de la Vera,)..             
-          Levadura de cerveza, 250grs.

        Elaboración:      En un bol, se ponen la levadura y todas las especias.            
                                   Se le va añadiendo el Tamari hasta hacer una pasta  dura y homogénea. 
                                   Se licúa con abundante aceite de oliva virgen.