lunes, 15 de diciembre de 2014

En el plazo de una semana, salvo contratiempos en la distribución, dispondremos de los cuatro tipos de chocolates que más aceptación tuvieron en la degustación celebrada hace un par de semanas. Adjunto las fichas de los cuatro "clasificados" para que podáis ampliar vuestra información.

Los precios serán:

  • Chocolate negro 54%, con azúcar de coco y coco rallado, Stella, 100 g:  3,28 €
  • Chocolate negro 60%, con fruto de baobab, Stella, 100 g:  2,92 €
  • Chocolate negro 60%, con granada, Stella, 100 g:  2,98 €
  • Chocolate negro 98%, Ethiquable, 100 g:  2,57 €



viernes, 28 de noviembre de 2014

NOVEDADES - DICIEMBRE



Ya han llegado las primeras nararanjas y mandarinas de valencia (excelentes y muy dulces), también hemos hecho acopio de nueces gallegas ...(en Aragón no hay manera de conseguirlas), pistachos de Ciudad Real y almendra envasada al vacío (Casa Nicolau) del Bajo Aragón. NARANJA- 1,68 € / kG. - MANDARINA - 1,94 € / KG. NUECES - 8,94 € / KG. PISTACHOS - 12,87 € / KG

lunes, 10 de noviembre de 2014

CAMBIO DE HORARIO LOS MIÉRCOLES

Buenas tardes a todos:

A partir del 1 de diciembre los miércoles por la tarde la cooperativa abrirá de 5 a 7,30 (en lugar de 5 a 9).
El objetivo de este cambio de horario es que la persona que se encarga de preparar los pedidos para entregar en domicilio —yo mismo— pueda centrarse en ellos y así terminarlos a una hora menos tardía (hay semanas en que algunos pedidos llegan a las casas más allá de las once de la noche).

 Gracias por vuestra comprensión.
 José Ramón

DOCUMENTOS

jueves, 7 de agosto de 2014

Apertura especial: Martes 19 de Agosto, ininterrumpido de 11,30 a 22.




Buenos días a todos: Apertura especial: Martes 19 de Agosto, ininterrumpido de 11,30 a 22. Durante el mes de agosto, la cooperativa cerrará por vacaciones. Vamos a estar abiertos hasta el viernes 1 de agosto (incluido). Para las personas que planeen adquirir una cantidad importante de algún producto —por ejemplo, leches vegetales—, sería una buena idea no esperar a la última semana o bien esperar al final pero dejar el aviso de reserva para así garantizar que no falte. Al igual que el año pasado, haremos una apertura extraordinaria un martes a mitad de agosto. Concretamente el día 19 antes de las once y media de ese día, verduras, hortalizas y algunas frutas. Como la apertura se reduce a un día, en lugar de una semana, y va a ser en agosto el surtido de productos frescos será claramente menor del habitual: acelga, borraja, patata, cebolla, calabacín, tomate, lechuga, pepino, pimiento rojo California, pimiento verde italiano, melón y sandía. Habrá también una amplia selección de productos envasados a precio reducido. En cualquier caso, enviaremos antes de la fecha, un nuevo mensaje recordando la fecha y horario de esta apertura extraordinaria (martes 19, ininterrumpido de 11,30 a 22) y detallando la lista de productos en oferta, con el precio normal y el reducido. ¡Salud!

miércoles, 23 de abril de 2014

DIA MUNDIAL DE LA FIBROMIALGIA Y EL SINDROME DE FATIGA CRONICA

Hola a todos:
Entre los soci@s de la cooperativa, hay varias personas afectadas de fibromialgia. Se trata de una enfermedad que degrada mucho la calidad de vida de quienes la sufren y para la que hay dificultades en el diagnóstico y carencia de un tratamiento eficaz (adjuntamos un libro en pdf sobre la afección). Con frecuencia los enfermos pasan años de médico en médico, sin atisbar solución alguna y con la incomprensión de su entorno social y laboral, que les llega en ocasiones a tachar de cuentistas.
 
El reciente descubrimiento de biomarcadores de la enfermedad, podría facilitar un diagnóstico preciso, actualmente inexistente, y anticipar un futuro tratamiento. Dada la ausencia de financiación pública de la investigación en marcha, los propios enfermos están contribuyendo a ella con aportaciones económicas; sin embargo, no tienen capacidad por si mismos de pagar todo el coste, por lo que han iniciado una colecta de microdonaciones en todo el país. Por transparencia, a cada persona que contribuya se le entregará un recibí y posteriormente se colgará en el tablón de anuncios el justificante del ingreso bancario.
______________________________________________________________________________
Os transcribimos el mensaje de Pilar, socia 45, donde explica el proyecto e indica la dirección web de la noticia (La Vanguardia) y la de la asociación que lo organiza:
José Ramón te envío esta información para tu propio conocimiento y, como quedamos en conversación telefónica, para difundirla a los socios de la cooperativa.

El tema es acerca de la enfermedad denominada Encefaliomielitis Miálgica conocida como Síndrome de Fatiga Crónica (EM-SFC), esta enfermedad forma parte de los llamados Síndromes de Sensibilidad Central (SSC), junto con la Fibromialgia (FM), la Sensibilidad Química Múltiple (SQM) y la Electrohipersensibilidad. Son enfermedades con una incidencia estimada de entre el 1,5% y el 2% de la población y que pueden darse de forma simultánea en algunos pacientes.

A día de hoy el diagnostico de la (EM-SFC) es clínico, no hay una prueba médica ya que no se sabe el origen de la enfermedad, con lo que ello significa de peregrinaje por diferentes especialidades y de años de búsqueda para el enfermo, conseguido el ansiado diagnostico no hay un tratamiento, se va a los síntomas, a veces se agrava más el problema que se soluciona.

¿CUAL ES LA NOVEDAD?

Se ha llevado a cabo una investigación en Barcelona, al frente de la misma ha estado el investigador Juliá Blanco del Instituto de Investigación Germans Trias i Pujol en IrsiCaixa. La misma se ha hecho a instancias de ASSSEM, asociación cuyo objetivo principal es mejorar el grado asistencial de un colectivo de enfermos que padecen patologías graves y poco reconocidas como son el Síndrome de Fatiga Crónica-Encefalomielitis Miálgica (SFC-EM), la Fibromialgia (FM) y el Síndrome Químico Múltiple (SQM).

El  estudio denominado "Comparativa de Biomarcadores" trataba de encontrar anomalías en el sistema inmunológico y posibles biomarcadores que estuvieran alterados en relación con valores de personas sanas. Se han corroborado dichas anomalías y han aparecido dos posibles biomarcadores. La noticia es muy importante porque abre la posibilidad de en un futuro poder diagnosticar con una prueba médica así como posibles tratamientos. Entre otros medios de comunicación la noticia  ha sido recogida por La Vanguardia:

http://www.lavanguardia.com/vida/20140317/54403178865/hallan-anomalias-inmunologicas-y-dos-biomarcadores-de-la-fatiga-cronica.html

Es necesario continuar el proyecto de investigación,  ahora sería  sobre las células T reguladoras, para ello se necesitan 29.000 €; ni el anterior estudio, costeado por los propios afectados ni éste ultimo que pretenden llevar a cabo ha tenido ninguna subvención, por ello han abierto una campaña, empezó el 20 de marzo y durará 40 días para recaudar fondos.

Mi intención con este escrito es sobre todo dar a conocer lo que se está moviendo en el campo de estas enfermedades y también hacer una llamada de solidaridad para que quien pueda colabore, una pequeña aportación de un solo euro de muchos es un empujón en ese camino hacia la salud de quienes han caído en estos problemas. Se pueden agrupar varias personas para sumar sus aportaciones y hacer una entrega única.

Toda esta información, así como las formas para poder colaborar con una pequeña aportación están en el blog de la asociación:

http://www.asssem.org/

Me ha sugerido José Ramón poner en la tienda una cajita para que quien pueda y quiera deposite su aportación, la posible recaudación se ingresaría en la cuenta de ASSSEM y se enviaría por correo electrónico copia del justificante del ingreso.

Doy las gracias en nombre de todos los que estamos afectados.

lunes, 21 de abril de 2014

Semana de San Jorge

Buenos días:
Esta semana va a ser fiesta el miércoles 23 (san Jorge) en la comunidad y hoy lunes lo está siendo en Navarra y otras comunidades. La coincidencia de ambos festivos en la misma semana nos va perturbar bastante en la recepción de frutas y verduras. El proveedor que nos suministra desde Navarra (Gumendi) no preparará nuestro pedido hasta mañana y por lo tanto no estará en disposición de entregarlo hasta el miércoles. Pero el miércoles no va a repartir por estar las tiendas cerradas, con lo cual lo hará el jueves, en principio, antes de las doce de la mañana.
Algunas personas tienen, debido a sus obligaciones, una estrecha franja de tiempo a la semana para acercarse a la cooperativa, pero otras pueden elegir si les compensa más venir el martes o el jueves en función de la disponibilidad de frutas y verduras que se prevé para cada uno de esos días. A continuación figuran las listas. Únicamente quisiera avisar de que se indica lo que se espera recibir cada día: el jueves habrá lo del jueves más la mayor parte de lo del martes.

Para recibir
el martes
Para recibir
el jueves a mitad de mañana
Frutas
Plátano
Limón
Naranja de zumo
Manzana Golden conversión
Manzana Starking
Mandarina
Pomelo
Plátano (más)
Fresa
Aguacate Hass
Naranja de mesa
Chirimoya
Manzana Royal
Manzana Golden
Kiwi
Verduras
  Acelga
Ajo seco blanco
Ajo tierno
Alcachofa
Berenjena negra
Bisalto
Boniato
Calabaza cacahuete
Cebolla seca blanca
Cebolla tierna blanca
Champiñón
Col lombarda
Colirrábano
Espárrago triguero grueso (a granel)
Espinaca
Esquejes de cardo
Jengibre
Lechuga Batavia
Lechuga hoja de roble
Lechuga maravilla
Nabo blanco
Patata nueva
Patata vieja
Pepino
Perejil
Pimiento rojo
Pimiento verde California
Pimiento verde italiano
Puerro
Rabanitos rojos
Remolacha
Seta shiitake
Coliflor
Judía verde
Maíz cocido
Patata nueva (más)
Remolacha cocida
Tomate en rama
Tomate Raf













































Estas son las ofertas actuales en la cooperativa:
Leches vegetales:
  • Continúa la oferta de leche de avena The Bridge a 1,65 € (precio habitual: 1,98 €.)
  • Continúa la oferta de leche de arroz y coco Isola a 1,48 € (precio habitual: 1,98 €.)
 
Vino:
  • Vino rosado Cordis Natura, botella de 75 cl: 1,98 €
  • Vino blanco Cordis Natura, botella de 75 cl: 1,98 €
Parafarmacia:
          Propóleo con equinácea Marnys, 30 cápsulas 11,57 € (precio anterior: 14,47 €)
 
Higiene:
  • Leche corporal regeneradora de granada Weleda, de 200 ml: 14,26 € (precio anterior: 17,83 €)
  • Champú al jojoba para cabellos claros Yipsophilia, de 500 ml: 14,97 € (precio anterior: 18,97 €)
  • Pastillas de jabón de rosa mosqueta Weleda, de 100 gramos: 4,91 €  (precio anterior: 6,91 €)
  • Baño relajante de lavanda Weleda, de 200 ml: 8,77 € (precio anterior: 10,97 €)
  • Aceite de masaje prenatal Weleda, de 50 ml: 6,95 € (precio anterior: 9,47 €)

jueves, 20 de marzo de 2014

SOCIEDAD ESPAÑOLA DE SALUD PUBLICA Y ADMINISTRACIÓN SANITARIA

 Estimados amigos,

Os escribimos para pedir el apoyo de vuestra organización a la carta enviada por SESPAS al Ministerio de Sanidad  solicitando la adopción de medidas urgentes para reducir la exposición de la población española y del medio ambiente a sustancias que pueden alterar el sistema hormonal (disruptores endocrinos o EDC en sus siglas en inglés). http://www.sespas.es/adminweb/uploads/docs/Carta%20EDC.pdf.
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Sra. Ana Mato,
Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad
Gobierno de España
 
Nos dirigimos a usted para expresar nuestra honda preocupación por los efectos sobre la salud humana y ambiental causados por las sustancias capaces de alterar el sistema hormonal, conocidas como disruptores endocrinos (EDC, Endocrine Disrupting Chemicals en inglés), y solicitarles la adopción de medidas y políticas urgentes para reducir la exposición de la población y el medioambiente a dichos tóxicos.
Los EDC se encuentran en alimentos, agua, envases, juguetes, textiles, cosméticos, plaguicidas, productos de higiene, materiales de construcción, materiales de uso clínico y en otros numerososartículos de consumo. Por tanto, la población general está expuesta por vía digestiva a estas sustancias a través de la ingesta de alimentos y agua contaminados o sometida a prácticas odontológicas, por vía respiratoria a través de la inhalación del aire interior de los hogares, dérmicamente con la utilización de cosméticos que contienen EDC, o directamente por víaendovenosa cuando son sometidos a prácticas sanitarias y..
 

jueves, 13 de febrero de 2014

TENER SALUD

Las mejores y las peores verduras

No hay duda de que la mejor manera de mejorar su salud es comer muchas verduras frescas y de buena calidad, si es posible orgánicas, de cultivo local y consumidas principalmente crudas o poco cocinadas.

Estoy firmemente convencido de que éste es un factor clave para llevar una vida activa y satisfactoria. Desde un punto de vista nutricional, esto es lo que tendrá el mayor impacto sobre su salud y su longevidad, y más aun si consume las verduras en forma de zumo extraído por usted mismo.

Sin embargo, no todas las verduras son iguales, y nuestros agricultores y comerciantes tienen a menudo unas prácticas francamente misteriosas.


¿Pero cómo hacen estas verduras?

Siempre he tenido mi pedazo de tierra en el que cultivo verduras. No obstante, como tenemos muchos hijos, mi esposa y yo también compramos una gran cantidad de verduras en el supermercado.

Aunque siempre que nuestro presupuesto nos lo permite elegimos verduras orgánicas, siempre me quedo estupefacto ante la diferencia entre las verduras de mi pequeña huerta y las de la tienda:

  • Tamaño, forma, aspecto. Las verduras que salen de mi huerta son, en el momento de su maduración, de todas las formas y tamaños. Algunas zanahorias son enormes, otras son minúsculas, muchas tienen dos o tres raíces. Incluso después de haber sido lavadas con mucha agua, aún conservan restos de tierra y pequeñas raicillas por todas partes. Sencillamente no entiendo cómo hacen "ellos" para ofrecernos zanahorias que son todas iguales, regulares y brillantes, como si fueran de plástico. Lo mismo ocurre, por supuesto, con los tomates, las patatas, las manzanas... en fin, con todo.

  • Conservación. Sin exagerar, mis verduras, una vez arrancadas, no se conservan más que unos días o unas horas, incluso si las meto inmediatamente en la nevera. Las lechugas, espinacas y acelgas se quedan lacias casi inmediatamente después de haberlas recogido. No quiero imaginar qué aspecto tendrían al llegar si las pusiera en una caja y luego en un camión con destino a Alemania o Inglaterra. En cambio, en el supermercado, las verduras a menudo están impecables, y de vuelta a la casa, se conservan durante días sin cambiar prácticamente de aspecto. Un auténtico milagro.

  • Sabor, olor, textura. ¿Cómo hacen para producir hortalizas tan insípidas? No tengo ni idea de lo que debería hacer yo para lograr eliminar el olor de mis tomates, reducir el sabor de mis zanahorias, o darle a mis patatas y mis ensaladas una textura tan acuosa como la del supermercado. Yo lo único que hago es plantar las semillas en la tierra, quitar las malas hierbas, regar... y esperar a que la naturaleza haga su trabajo. ¿Por qué entonces las verduras que salen de la tierra en mi casa son siempre incomparablemente mejores que las de las tiendas? Incluso las verduras orgánicas por lo general no les llegan ni a los tobillos a las mías.
Estaba tan intrigado por este fenómeno que decidí hacer la prueba de forma sistemática con todas las verduras de las que encontraba semillas o plantas en las tiendas de jardinería.

El resultado es que de las coles de Bruselas al perejil, pasando por los espárragos, el ruibarbo, los pimientos, la cebolla, las berenjenas, los melones, etc., no he encontrado una sola fruta u hortaliza de mi huerta que no fuera inmediatamente reconocible por su sabor, textura y olor superiores.

Como no todo el mundo tiene la posibilidad de cultivar su propio huerto, los ojos y la nariz son una gran ayuda en el supermercado. Antes que una verdura orgánica sin olor, en general es preferible una no orgánica pero que tiene buen aspecto y buen olor.

La frescura es también un punto decisivo, ya que muchos vegetales como el apio, las remolachas, los espárragos o el pepino pierden rápidamente sus nutrientes después de ser cortados. Por consiguiente, puede ser que un vegetal producido por la agricultura convencional, pero muy fresco, sea mejor que uno orgánico envejecido.

Las verduras más y menos contaminadas

Las frutas y verduras más contaminadas por los pesticidas, y que por ello son las que es más interesante comprar en la agricultura orgánica, son: melocotones, manzanas, apio, cerezas, peras, nectarinas, lechuga, espinacas, fresas, uvas, patatas y pimientos.

Las frutas y verduras menos cargadas de pesticidas son: brócoli, coles, cebollas, guisantes (congelados), maíz dulce, espárragos, kiwis, mangos, aguacates, plátanos y piñas. (1)

Las mejores verduras para la salud

Ahora bien, no porque una fruta o verdura contenga pocos pesticidas es por ello que aporte el máximo de beneficios para la salud. En realidad, debemos tratar de consumir más verduras de colores, sobre todo cuando son de color verde y con hojas, ricas en antioxidantes, en vitaminas y en minerales.

No hay que abusar de las patatas, debido a su alta carga glucémica. Y es que una patata se compone casi exclusivamente de almidón que, una vez cocido, se convierte en glucosa pura en cuanto entra en contacto con la lengua, y hace subir el nivel de azúcar en la sangre más rápido que si se tomara un terrón de azúcar. Hasta tal punto es así que lo malo de las patatas fritas no es tanto el aceite en el que se cocinan, como se suele pensar, sino la patata en sí misma, porque está demasiado cocinada.

Las verduras de las que no hay que abusar, porque también contienen mucha azúcar, son las remolachas rojas, las zanahorias, las berenjenas y las calabazas.

Sin embargo, no hay ninguna razón para limitarse al comer otras verduras. Por ejemplo: espárragos, aguacate, acelgas, brócoli, apio, achicoria, coles de todo tipo, incluyendo la coliflor, la col china, el colinabo y las coles de Bruselas, pepinos, calabacín, endivia, espinaca, hinojo, cebolla, batata, perejil, pimientos, rábanos, ensaladas de todo tipo, escarola, tomates...

Al comer estos vegetales regularmente, crudos o poco cocidos si es posible, aportará a su organismo los nutrientes que necesita para curarse, mantenerse y desarrollarse.

Porque el hecho es que los científicos en el fondo no saben mucho sobre los nutrientes y tomarlos en forma aislada, como suplementos dietéticos, no es siempre una buena idea. La mejor forma de aportarlos a su cuerpo es consumiendo vegetales enteros, frescos y orgánicos si es posible. Recomiendo que por lo menos una tercera parte de su dieta total sea cruda. Y una buena forma de lograr ese objetivo es incorporar también a su dieta los zumos de verduras hechos en casa a base de verduras frescas.

Pero lo más importante es comer verduras, cualquiera que sea la forma, y por ello no se desanime si no puede hacer el jugo de verduras más que una o dos veces a la semana. Pero aunque se inicie lentamente, verá rápidamente mejoras que le animarán a aumentar gradualmente esta sana costumbre.

“Juicing”, zumos que curan



Desde hace veinte años, una verdadera locura se ha apoderado del “movimiento bio-orgánico” en Estados Unidos que, curiosamente, aún no ha cruzado el océano: la locura del “juicing”.
“Juicing” viene de la palabra “juice”, jugo (o zumo), y simplemente consiste en hacer en su propia casa jugos frescos de verduras y frutas crudas, que se consumen diariamente, incluso varias veces al día, para obtener un efecto determinado sobre la salud.
En efecto, no se trata sólo de disfrutar, aunque muchos cócteles son realmente deliciosos. Según los especialistas de los zumos, hay combinaciones:
  • contra la migraña
  • para dormir mejor
  • contra los las impurezas de la piel
  • como “elixir de juventud”
  • contra la hinchazón abdominal
  • para prepararse antes de una comida copiosa
  • para remineralizarse
  • etc.
Un simple ejemplo de jugo muy sencillo que hice anoche: mezcle dos manzanas con una gran rama de apio. Parece que favorece la relajación y ayuda a dormir mejor. La mezcla no sólo es saludable, sino que está riquísima.

¿Cómo funciona?

Hay cuatro razones principales que podrían motivarle a hacer usted mismo sus propios zumos:
  1. Los jugos ayudan a absorber más nutrientes que si los vegetales están enteros. Esto es importante porque la mayoría de nosotros sufrimos de digestiones alteradas o incompletas por los malos hábitos alimentarios adquiridos durante años. Extraer el jugo de los vegetales crudos permite romper las fibras y, por lo tanto, absorber más fácilmente los valiosos nutrientes.
  2. El zumo de vegetales es un elemento vivo que tiene muchas virtudes. Tiene el mérito de ayudar a las mucosas digestivas a reconstruirse, algo interesante y útil en caso de colitis, gastritis e inflamaciones en general; contiene todos los nutrientes de las verduras sin las fibras insolubles, que son las partes más duras, pero con las fibras solubles que son fermentadas por nuestras bacterias y fortalecen nuestro intestino.
  3. Los zumos permiten comer más verduras frescas. A muchas personas ya les cuesta trabajo tomar 5 frutas y verduras al día, cuando probablemente harían falta 8 ó 10, y mejor verduras en lugar de frutas. Bebiendo un vaso de zumo, aportará directamente a su cuerpo lo mejor que hay en varias verduras.
  4. Permiten tomar más variedad de verduras. Muchas personas comen las mismas ensaladas todos los días, lo que termina por cansar. Sin embargo, es muy fácil hacer jugos de verduras que normalmente usted no consume. También le dará la oportunidad de descubrir nuevos sabores con combinaciones sorprendentes (como por ejemplo la manzana y el apio).
Los jugos son una forma estupenda de revitalizar el organismo, debido a que tienen una alta concentración de principios nutritivos y elementos energéticos.

Qué frutas y verduras utilizar

Los jugos de frutas son deliciosos, y la mezclas de frutas y verduras a veces incluso más, gracias al ligero sabor amargo o ácido que aportan el apio, las espinacas, las hojas de col…
Pero si usted tiene sobrepeso, si tiene presión arterial alta, diabetes o riesgo cardíaco, es mejor centrarse en los jugos de verduras orgánicas, especialmente de los vegetales verdes (en lugar de los de frutas, que son ricos en azúcares).
Lo sorprendente es que se puede hacer zumo con cualquier fruta y verdura (excepto con el plátano y el aguacate, que sólo pueden batirse, salvo que use una potentísima máquina de última generación y altas revoluciones, capaz de extraer jugo también de ellos).
Están, por supuesto, el jugo de tomate, el de zanahoria y el de remolacha, pero son muy dulces.
De hecho, los grandes clásicos del “juicing” orgánico son las hojas de col de todo tipo (blanca, roja, verde, rizada…), el brócoli, el apio, los nabos, los pepinos, el hinojo, el perejil, las endivias, el calabacín, y los pimientos rojos, amarillos y verdes, los guisantes, el ajo y la cebolla (de la cebolla poca cantidad, porque no es fácil de digerir y produce gases).
Casi siempre se puede añadir un trozo de jengibre y jugo de limón o de lima.
Para mejorar aún más el sabor, no dude en poner una gota de estevia, un edulcorante natural que tiene sabor a regaliz y que va muy bien con los jugos de verduras.
Se dará cuenta de que las combinaciones son infinitas, y obtendrá los sabores más variados, en general muy agradables. Es una verdadera aventura en el mundo de los sabores olvidados, además de un gran regalo de nutrientes para su cuerpo.

La organización

El problema del “juicing” es que requiere una cierta organización, ya que necesitará un aparato especial para sacar todo el partido a los vegetales. Además, el jugo no se conserva, sino que hay que beberlo inmediatamente, antes de que se oxide, por lo que es imposible hacer una gran cantidad de una sola vez para irlo tomarlo después poco a poco.
Para hacer los zumos algunas personas utilizan una licuadora, que puede adquirirse a un precio asequible, pero que tiene el inconveniente de no extraer correctamente todo el jugo y la pulpa. Con la mayoría de las licuadoras, parte de las frutas y verduras terminan en la basura en vez de en el vaso.
Por ello, la única herramienta realmente eficaz para hacer jugo de vegetales es el extractor.
Es mucho más caro, pero se aprovecha mucho más jugo y nutrientes. La pulpa que sale del extractor está casi seca, no se desperdicia nada. En cambio, el jugo es más puro que con una licuadora, que deja pasar gran cantidad de fibra.
El extractor tiene la ventaja añadida de mantener el jugo todo el día, a salvo de la oxidación.
Sin embargo, es esencial elegir un modelo simple, que haga fácil su instalación y limpieza, o de lo contrario acabará no utilizándolo. Si sólo va a hacer jugos para una sola persona, hay extractores manuales que le podrán servir, que son mucho más baratos.

Un último consejo

Comience a hacer sus zumos con las verduras que consuma habitualmente, para que los sabores le resulten familiares y agradables. Es muy importante saber escuchar a su cuerpo. Así, tome un vaso en el desayuno y asegúrese de que no experimenta ninguna molestia en el estómago durante toda la mañana. Si su estómago hace ruidos extraños, es que usted no soporta uno o varios vegetales. En mi caso, me di cuenta de que no podía beber una gran cantidad de jugo de col, lo cual es una pena porque es muy bueno y sus propiedades contra el cáncer están probadas.
Volveré a hablar en www.saludnutricionbienestar.com de posibles mezclas para hacer zumos de vegetales. ¡Son una fuente inagotable de salud y entretenimiento!
¡Apúntese al “juicing”! Comparta las combinaciones de frutas y verduras que más le gusten y sus nuevos descubrimientos con todos los lectores de saludnutricionbienestar.com haciendo un comentario un poco más abajo.

lunes, 3 de febrero de 2014

Próxima oferta de naranjas.

          
  Naranja Navelate. Málaga.

Piel fina y abundante y dulce jugo.

A partir del 7 de FEBRERO a 1.20 €.

miércoles, 22 de enero de 2014

Estas son las ofertas hasta el 15 de Febrero.

Nueces:    8,51 €/Kg






                                                          Pistacho: 11,87 €/Kg







Vino Cordis Natura _Blanco o Rosado a 2,00 €



martes, 21 de enero de 2014

MªLUISA SAFONT MOLINERO en las ll Jornadas Agros. "Producto del origen a la mesa".

MªLUISA SAFONT MOLINERO en las ll Jornadas Agros. "Producto del origen a la mesa". from PRODUCCIONES LAGUNAZO on Vimeo.

Fundadora y directora de la Fundación Arte y Gastronomía. Constituida en marzo de 2004 como Institución sin Ánimo de Lucro. Su principal objetivo es la promoción de la Gastronomía como enseña de identidad cultural basadas en la interacción entre diferentes técnicas artísticas y colaboración con especialistas, eruditos y expertos. Una de las preocupaciones principales de la Fundación es la difusión y conocimiento de las bondades de la Dieta Mediterránea, como herencia cultural, además de ser fuente de salud y bienestar. Para llevar a cabo todas las actividades que proyectamos y desarrollamos, entre las que tienen una importancia destacada las muestras de arte, la Fundación dispone de una sede en la ciudad de Zaragoza, con Delegaciones estables en Madrid, Levante -Murcia y Alicante- o Buenos Aires (Argentina), si bien desarrollan proyectos de ámbito local, nacional e internacional.. Tras un bagaje de años armonizando exposiciones de arte con eventos gastronómicos, el branding de la Fundación es excelente, siendo una Institución más que reconocida nacional e internacionalmente entre los profesionales de múltiples disciplinas. En la actualidad mantenemos Convenios de Colaboración con diferentes Instituciones y Organismos públicos y privados, a quienes asesoramos en temáticas de Cultura Gastronómica y/o colaboramos en la Organización de eventos temáticos. Figuran como patrones de honor de la Fundación, Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak o Sergi Arola, entre otros.

ASOCIACION Y SECCION DE ENFERMERIA NATURISTA PARA 2014.



TODO EL AÑO. YOGA Y TÉCNICAS DE RELAJACIÓN.
*Martes y Jueves de:9:30 a 11:00. 17:30 a 19:00 y 20:00 a 21:30 Horas.
 Lugar: .C.C. Teodóro Sánchez, Plaza Mayor de S. José, Zaragoza.
*Lunes y Miércoles de 09:30 a 11:00 y de 18:30 a 20:00 Lugar:Colegio Oficial de Enfermería de Zaragoza. C/ Bretón 48, ppal.Posibilidad de Cambios de Turnos.
Tel: 976-437376. Mail: tomasnaturista@gmail.com

-YOGA Y TÉCNICAS DE RELAJACIÓN en ALPARTIR-LA ALMUNIA DE DÑA GODINA.
 Viernes por la Tarde al mes. Se acptan Inscripciones Todo el año.Horario: 19:30-21:00 Horas.
 Información:      Miriam Hernandez <miriham95@gmail.com>   976 600 162. / 688-970019.

-14 y 28de JUNIO y 5 de JULIO de 2013. CURSO DE FITOTERAPIA y FARMACIA NATURAL. Salidas Prácticas, Elaboración de Remedios.
Precio: 35 Euros. Salidas Sueltas 15 Euros.

OTRAS ACTIVIDADES 2014.

-22 de ENERO 2014. MERCADO DE TRUEQUE. C/ Fray luís Urbano 11. 18:30 horas.( ZZA).

-24 de ENERO de 2014. LOS OMEGAS 3 DE 2º GENERACIÓN. USOS TERAPÉUTICOS. Colegio Oficial de Enfemería, C/ Bretón 48, ppal D. Zaragoza. Horario: de 18:30 a 20:30 Horas. GRATUITO.

-6 de Febrero de 2014. "EL ÚTERO Y LAS ENERGÍAS SUTILES DEL SISTEMA REPRODUCTOR FEMENINO"19 Horas. Lugar: local Asociación Tian Gong
 c/ El Aaiún  local nº 5, Zaragoza. GRATUITO. tel.:976381034

-7 de FEBRERO de 2014. TALLER DE CUENTOTERAPIA COMO HERRAMIENTA PARA ENFERMERÍA. Colegio Oficial de Enfemería, C/ Bretón 48, ppal D. Zaragoza. De 16:30 a 20:30 Horas.PRECIO: 20 Euros.
-INSCRIPCIONES: Colegio Oficial de Enfermería de Zaragoza. C/ Bretón 48, ppal D.
Tel: 976-356492. IMPARTE: Anabel García Capapey. Terapeuta Gestalt y Cuentoterapeuta.

-8-9 de FEBRERO  de 2014. CURSO DE   KINESIOLOGÍA HOLÍSTICA. REGULACIONES BÁSICAS. No Necesario Conocimentos previos. CC Esquinas del Psiquiatrico, Vía Universitas 30-32,  976 723 977( Zaragoza), aula nº 11. Sábado de 10 a 14 y 16 a 20 Horas. Domingo de 10 a 14 Horas. 120 Euros..Tel: 976-437376.
Mail: tomasnaturista@gmail.com

-14 de FEBRERO  de 2014.TALLER RECUPERAR LA VISIÓN SIN GAFAS.
Colegio Oficial de Enfermería de Zaragoza. C/ Bretón 48, ppal D. ( Zaragoza). De 16:30 a 20:30 Horas. 30 Euros. INSCRIPCIONES/INFORMACIÓN:  676 58 09 30 blanca@blancama.org:
Ibercaja, titular Fundación BLANCAMA: 2085-9306-61-03-302171-78 Blanca Gimeno. Fundación Blancama.

-15-16 de FEBRERO de 2014. CURSO DE   KINESIOLOGÍA HOLÍSTICA. REGULACIONES BÁSICAS Y SISTEMA ENDOCRINO Solo Alumnas tras Cursos 1,2 y 3. CC Esquinas del Psiquiatrico, Vía Universitas 30-32,  976 723 977 ( Zaragoza), Aula Nº 11.. Sábado de 10 a 14 y 16 a 20 Horas. Domingo de 10 a 14 Horas. 120 Euros. INSCRIPCIONES: Tel: 976-437376. Mail: tomasnaturista@gmail.com. Dirigido a toda persona interesada que tenga conocimientos previos de kinesiología Holística

-10 y 12 de MARZO de 2014. CURSO DE  CROMOPUNTURA . Colegio Oficial de Enfemería, C/ Bretón 48, ppal D. Zaragoza. De 16:30 a 20:30 Horas.Dr. José Mª Calvo. Experto en Cromopuntura y Terapia Floral. 40 Euros. Mínimo 12 personas.

-1 de ABRIL de 2014. CONFERENCIA: " EL ENFOQUE DE LAS CONSTELACIONES  FAMILIARES EN LA SALUD Y LOS PROCESOS VITALES". Colegio Oficial de Enfemería, C/ Bretón 48, ppal D( Zaragoza). De 18 a 20:30 Horas.Margarita Lezcano Flores.Enfermera, Postgrado Universitario en “Atención psicológica y espiritual al paciente y su entorno”, Especialista en Constelaciones Familiares y Terapia Sistémica. GRATUITO.

-ABRIL. CURSO DE FORMACIÓN EN GEOBIOLOGÍA, Nivel Cero. Asoc AENZ y GEA. (Asoc de Enfermería Naturista y Asociación de Estudios Geobiológicos). POR CONCRETAR FECHA.

-12-13 de ABRIL de 2014. CURSO DE   KINESIOLOGÍA HOLÍSTICA. INTEGRACIÓN CON LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA. Dirigido a toda persona interesada que tenga conocimientos previos de kinesiología Holística. CC Teódoro Sánchez Punter, Plaza Mayor de S. José nº 2  ( Zaragoza). Sábado de 10 a 14 y 16 a 20 Horas. Domingo de 10 a 14 Horas.120 Euros.
INSCRIPCIONES: Tel: 976-437376. Mail: tomasnaturista@gmail.com.

-26 de     ABRIL de 2014.  III JORNADA NACIONAL EN CUIDADOS NATURALES " LA SALUD NATURAL , UN DERECHO DE TODOS" HOTEL AC- Alicante , Avda. Elche Nº3.
Información: miguel_r47@hotmail.com

-26 y 27 ABRIL  2014. CURSO: " EL ENFOQUE DE LAS CONSTELACIONES  FAMILIARES EN LA SALUD Y LOS PROCESOS VITALES". Módulo I: Vida, Salud y Bienestar. Centro AMA.Calle Candalija 8, Entresuelo Dcha. (junto a C/Alfonso I, 21)
50003 ZARAGOZA. Sábado de 10 a 14 y 16 a 20 Horas. Domingo de 10 a 14 Horas.

-MAYO ASAMBLEA  y Jornada, Asociación GEA.(Asoc de Estudios Geobiológicos).

-10 de MAYO DE 2014. TALLER DE INTRODUCCIÓN AL PSICODRAMA Y TÉCNICAS ACTIVAS EN GRUPOS.  Dr. Goyo Armañanzas. Psiquiatra. 60 Euros.

-23 de MAYO de 2014. ESENCIAS DE TRINIDAD. USOS TERAPEÚTICOS. Colegio Oficial de Enfermería de Zaragoza. C/ Bretón 48, ppal D. ( Zaragoza). GRATUITO.

-24-25 de MAYO de 2014. CURSO: " EL ENFOQUE DE LAS CONSTELACIONES  FAMILIARES EN LA SALUD Y LOS PROCESOS VITALES". Módulo II: La realización personal: Vida y relaciones saludables.. Centro AMA.Calle Candalija 8, Entresuelo Dcha. (junto a C/Alfonso I, 21)50003 ZARAGOZA. Sábado de 10 a 14 y 16 a 20 Horas. Domingo de 10 a 14.

-14 y 28de JUNIO y 5 de JULIO de 2013. CURSO DE FITOTERAPIA y FARMACIA NATURAL. Salidas Prácticas, elaboración de Remedios.Precio: 35 Euros. Salidas Sueltas 15 Euros.

21-22 de JUNIO de 2014. CURSO: " EL ENFOQUE DE LAS CONSTELACIONES  FAMILIARES EN LA SALUD Y LOS PROCESOS VITALES". Módulo III: La realización profesional: Vida, prosperidad y éxito laboral.Centro AMA.Calle Candalija 8, Entresuelo Dcha. (junto a C/Alfonso I, 21)50003 ZARAGOZA. Sábado de 10 a 14 y 16 a 20 Horas. Domingo de 10 a 14 Horas.
-POR CUADRAR FECHA:
*CUIDADOS EN FIBROMIALGIA Y AGUA. METODO YANZU. 
*JORNADAS DE BALNEARIO Y ENFERMERÍA NATURISTA DE ZARAGOZA.
INFORMACIÓN: Tomás, Fernández Fortún..
Mail: tomasnaturista@gmail.com  Tel: 976-437376.

jueves, 2 de enero de 2014

ll Jornadas Agros.- Organizadas por la Coperativa "El Bisaltico"

JOSE LUIS MARTINEZ from PRODUCCIONES LAGUNAZO on Vimeo.

Activista de varios movimientos medioambientales y sociales activos, Festival Buena Chen, Marcha a Bruselas, la Coordinadora de colectivos y movimientos sociales de Zaragoza o la Brigada europea a Chiapas, entre otros. Acaba de pasar el testigo de la presidencia de Ecologistas en Acción. Su lucha por el mantenimiento de los ecosistemas de los ríos le ha hecho enarbolar la bandera contra el trasvase del Ebro, en caminatas hasta Valencia, Bruselas… Se enterró en cemento para parar la urbanización del Moncayo; hizo varias huelgas de hambre por diversos pero justificados motivos, subió con los Ecofontaneros a la Torre Eiffel (y a otros lugares) a poner pancartas, colaboró en el retorno de los campesinos guatemaltecos huidos tras las matanzas del Ejército, ha gestionado la escolarización de la selva Lacandona (México) y ha ido y venido por medio mundo defendiendo las mejores causas.

Valero Casasnovas - ll Jornadas Agros organizadas por la Cooperativa "El Bisaltico" from PRODUCCIONES LAGUNAZO on Vimeo.

Es Licenciado en Economía por la Universidad de Zaragoza. Su principal línea de investigación se desarrolla en la aplicación de modelos de economía de la producción a sectores con restricciones cuantitativas. Forma parte de la Junta de Landare, una asociación de consumidores de productos ecológicos que surgió en Navarra, hace ya 20 años, y que tiene como objetivos contribuir a la salud de sus campos y del bienestar de sus socios, a través de alimentos ecológicos asequibles y de calidad garantizada, respetuosos con el medioambiente, potenciando los alimentos de cercanía y la relación directa con los productores/as. En la actualidad Landare está compuesta por 2.000 socias/os y cuenta con dos locales abiertos a los asociadas/os. Pero además Landare constituye un espacio abierto al intercambio y la participación donde las experiencias y conocimientos se ponen en común, se intercambian y se ofrecen al resto. Esto se concreta en charlas y actividades relacionadas con la salud, el desarrollo personal, el medioambiente o la alimentación que son ofrecidas por los propios socios/as al resto de forma gratuita.Por último, Landare interviene y participa en otras asociaciones y foros como, por ejemplo, el Consejo Regulador de la Producción Agraria Ecológica de Navarra y REAS (Red de Economía Alternativa y Solidaria).

Socorro Gonzales (Cheff de la Retama) en las ll Jornadas Agros. from PRODUCCIONES LAGUNAZO on Vimeo.

SOCORRO GONZÁLEZ Chef propietaria del Restaurante la Retama en Zaragoza junto con Esteban Cano Rosado. Lleva veintitrés años al frente de este restaurante investigando y creando una cocina muy personal, vegetariana, cuidando la elaboración e ingredientes en cada plato. Transmite experiencia y coherencia tanto en su forma de vida personal y familiar como profesional. Su restaurante es también una consolidada escuela de cocina ya que llevan muchos años impartiendo cursos y clases. Fue el primero en Zaragoza en incorporar los productos ecológicos en su establecimiento.

preguntas from PRODUCCIONES LAGUNAZO on Vimeo.