jueves, 2 de enero de 2014

ll Jornadas Agros.- Organizadas por la Coperativa "El Bisaltico"

JOSE LUIS MARTINEZ from PRODUCCIONES LAGUNAZO on Vimeo.

Activista de varios movimientos medioambientales y sociales activos, Festival Buena Chen, Marcha a Bruselas, la Coordinadora de colectivos y movimientos sociales de Zaragoza o la Brigada europea a Chiapas, entre otros. Acaba de pasar el testigo de la presidencia de Ecologistas en Acción. Su lucha por el mantenimiento de los ecosistemas de los ríos le ha hecho enarbolar la bandera contra el trasvase del Ebro, en caminatas hasta Valencia, Bruselas… Se enterró en cemento para parar la urbanización del Moncayo; hizo varias huelgas de hambre por diversos pero justificados motivos, subió con los Ecofontaneros a la Torre Eiffel (y a otros lugares) a poner pancartas, colaboró en el retorno de los campesinos guatemaltecos huidos tras las matanzas del Ejército, ha gestionado la escolarización de la selva Lacandona (México) y ha ido y venido por medio mundo defendiendo las mejores causas.

Valero Casasnovas - ll Jornadas Agros organizadas por la Cooperativa "El Bisaltico" from PRODUCCIONES LAGUNAZO on Vimeo.

Es Licenciado en Economía por la Universidad de Zaragoza. Su principal línea de investigación se desarrolla en la aplicación de modelos de economía de la producción a sectores con restricciones cuantitativas. Forma parte de la Junta de Landare, una asociación de consumidores de productos ecológicos que surgió en Navarra, hace ya 20 años, y que tiene como objetivos contribuir a la salud de sus campos y del bienestar de sus socios, a través de alimentos ecológicos asequibles y de calidad garantizada, respetuosos con el medioambiente, potenciando los alimentos de cercanía y la relación directa con los productores/as. En la actualidad Landare está compuesta por 2.000 socias/os y cuenta con dos locales abiertos a los asociadas/os. Pero además Landare constituye un espacio abierto al intercambio y la participación donde las experiencias y conocimientos se ponen en común, se intercambian y se ofrecen al resto. Esto se concreta en charlas y actividades relacionadas con la salud, el desarrollo personal, el medioambiente o la alimentación que son ofrecidas por los propios socios/as al resto de forma gratuita.Por último, Landare interviene y participa en otras asociaciones y foros como, por ejemplo, el Consejo Regulador de la Producción Agraria Ecológica de Navarra y REAS (Red de Economía Alternativa y Solidaria).

Socorro Gonzales (Cheff de la Retama) en las ll Jornadas Agros. from PRODUCCIONES LAGUNAZO on Vimeo.

SOCORRO GONZÁLEZ Chef propietaria del Restaurante la Retama en Zaragoza junto con Esteban Cano Rosado. Lleva veintitrés años al frente de este restaurante investigando y creando una cocina muy personal, vegetariana, cuidando la elaboración e ingredientes en cada plato. Transmite experiencia y coherencia tanto en su forma de vida personal y familiar como profesional. Su restaurante es también una consolidada escuela de cocina ya que llevan muchos años impartiendo cursos y clases. Fue el primero en Zaragoza en incorporar los productos ecológicos en su establecimiento.

preguntas from PRODUCCIONES LAGUNAZO on Vimeo.

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